In compagnia di Fabrizio e Antonietta del Ristorante Terra Mia di Ortona apriamo la nuova rubrica chiamata “Search Kitchen” dove entreremo nelle cucine dei ristoranti per farci preparare e documentare una o più ricette della cucina italiana e mondiale. Apriamo con il Ristorante Terra Mia di Ortona, in provincia di Chieti. Un locale dove sarà […]
In quanti si saranno chiesti:”ma come si prepara realmente il caffè con la moka?”. Dopo questa domanda che ormai è diventata un cult delle nuove generazioni, Tommaso ci farà vedere la preparazione passo passo di come si ottiene un ottimo caffè con la moka. Ci teniamo a specificare che il procedimento, seppur lungo, ripagherà di […]
Per la rubrica “Cucina con SearchGo“, Mario ci farà vedere il procedimento di uno dei piatti più conosciuti e punta di diamante della cucina romana: gli spaghetti alla carbonara. Una legenda vuole che sia un piatto creato nel ’44 da un giovanissimo chef in occasione dell’incontro tra Ottava Armata inglese e la Quinta Armata americana. […]
